• 4,5 su bardağı un
  • 1 su bard. p.şekeri
  • 250 gram margarin
  • 2 tane yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çorba kasesi kuru üzüm
  • 1 su bardağı kırılmış fındık

Hazırlanışı :

► İlk olarak karıştırma kabımıza unumuzu döküyoruz. Ortasını havuz şeklinde açarak unumuzun üstüne kuru üzüm , kırılmış fındık , kabartma tozumuzu , pudra şekerimizi döküyoruz.

► Havuzun içerisine de iyi yumuşamış margarinimizi koyuyoruz ve üstüne yumurtamızı kırıyoruz.

► Öncelikle havuzun içerisindekileri elimizle karıştırıyoruz. Devamında unumuzu ve diğer malzemeleri içeriye doğru çekerek karıştırarak hamurumuzu yoğuruyoruz.

► Hamurumuz kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz.

► Daha sonra hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıyoruz.

► Koparmış olduğumuz bu parçaların üstüne hafifçe bastırıyoruz.

► Daha önceden yağlamış olduğumuz fırın tepsimize diziyoruz.

► Sonrasında yumurta sarısı sürerek kırılmış fındık serpiştiriyoruz.

► Daha önceden ısıtılmış olan 150 derecelik fırınımızda yaklaşık olarak 20 dakika kadar pişiriyoruz. Güzelce piştikten sonra Üzümlü fındıklı kurabiyemizi servise sunuyoruz. Afiyet olsun….

Tarif : Oktay Usta Üzümlü Fındıklı Kurabiye
( Üzümlü Fındıklı Kurabiye nasıl yapılır ? )

Videolu Üzümlü Kurabiye Tarifi :


Benzer Tarifler: