Sponsorlu Bağlantılar

  • 2 yada 3 su bard.un
  • 2 çorba kaş.pudra şekeri
  • 1 çay kaş.karbonat
  • 1 adet yumurta
  • 125 gram oda sıcaklığında tereyağı
  • 1 çay bard.irmik
  • 1/2 çay bard.Antep fıstığı yada badem
  • ==> Şerbeti için :
  • 2,5 su bard.su
  • 3 su bard.şeker
  • 1 çorba kaş.limon suyu

Hazırlanışı :

Şekerpare  için ilk olarak suyumuzla şekerimizi ateşimize koyuyoruz ve bir taşım kadar kaynatıyoruz. Şerbeti biraz koyulaşana kadar yaklaşık olarak 15 dk. Kadar kısık ateşte kaynatıyoruz.

►Daha sonra üstüne limon sıkarak 2-3 dk. Sonra ateşten alıyor ve soğuması için bekletiyoruz.

► 2 su bardağı unumuzu yoğurma kabımıza eliyoruz. Üzerine pudra şekerimizi karbonatımızı yumurtamızı tereyağımızı ve irmiğimizi ilave ettikten sonra hamurumuz kulak memesi kıvamına gelene dek yoğurma işlemine devam ediyoruz.

► Daha sonra fırınımız 180 dereceye ayarlayarak ısıtıyoruz. Genişçe olan fırın tepsimize güzelce yağlıyoruz.

► Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elimizde güzelce yoğuruyoruz.Orta kısmına antep fıstığı yada badem koyuyoruz.

► Sonrasında tepsimizi fırına sürüyor ve üstleri pembeleşinceye kadar pişiriyoruz. ( Yaklaşık olarak 50 dk. Civarında )

Şekerparemizi fırınımızdan çıkardıktan sonra soğumuş olan şerbetimizi üstüne döküyor ve tatlımızı servise sunuyoruz.. Afiyet olsun.

Tarif : Oktay Usta Şekerpare Tarifi
( Şekerpare nasıl yapılır ? )

Videolu Oktay Usta Şekerpare Tarifi :


Benzer Tarifler: