Sponsorlu Bağlantılar

  • 2 tane yumurta
  • 1 tatlı kaş.tuz
  • 1 çay bardağı s.yağ
  • 1 su bard.süt
  • 4 su bard.un
  • Nişasta
  • 4 su bard.dövülmüş ceviz
  • 250 gr. margarin
  • 250 gr. tereyağı
  • ==Şerbeti için==
  • 3 su bard.kadar su
  • 1 kg toz şeker
  • 1 çay kaş.limon suyu

Hazırlanışı :

► Arkadaşlar saray sarması için ilk olarak yumurtalarımızı sıvıyağımızı tuzumuzu sütümüzü ve unumuzu derince bir kaba koyarak güzelce karıştırarak yoğuruyoruz.

► Bu yoğurmuş olduğumuz hamurumuzu yaklaşık olarak 12 saat kadar dinlendiriyoruz.

► Hamurumuzdan yumruk büyüklüğünde 4 tane parça koparıyoruz.  Düz olan zeminimize nişastamızı serpiştiriyoruz. Sonrasında bezelerimizi teker teker oklava yardımıyla açıyoruz.

► Daha sonra bıçakla yufkalarımızın kenarlarını kare şeklinde olacak şekilde kesiyoruz. Yufkamızdan artan hamurlarımızı ince ince kıyıyoruz.

► Kare şeklindeki yufkalarımızın üstüne kıyılmış olan hamurlarımızı koyuyoruz. Bir kenarına ceviz serpiştiriyoruz.

► Oklavamıza sararak hafif büzerek hamurumuzu oklavamızdan çıkartıyoruz. 5 cm aralıklarla kesiyoruz.

► Kesmiş olduğumuz parçaları yan çeviriyor ve tepsimize diziyoruz. Düzgün olmaları için üstlerini ufak bir bastırıyoruz.

► Margarin ve tereyağımızı eriterek hamurlarımızın üstüne gezdiriyoruz.

► Daha sonra önceden ısıtılmış olan 180 derecelik fırınımızda saray sarmalarımız pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.

► Şerbetimizi hazırlamak için şekerimizi ve suyumuzu limon suyunu ekleyerek kaynatıyoruz.

► Hazırlamış olduğumuz şerbetimizi sıcakken saray sarmalarımızın üstüne gezdirerek servise sunuyoruz. Afiyet olsun…

Tarif : Saray Sarması Tarifi
( Saray Sarması nasıl yapılır ? )

Sarığı Burma Tatlısı Videolu Anlatımı :


Benzer Tarifler: