Sponsorlu Bağlantılar

  • 250 gr.tereyağı
  • 6 su bard.un
  • 2 yemek kaş.toz şeker
  • 1 çay bard.yoğurt
  • 3 yemek kaş.kakao
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay bard. sıvı yağ
  • Muhallebi için =>
  • 3 su bard. süt
  • 3 yemek kaş. un
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 yemek kaş. tereyağı
  • 1 su bard. toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • 2 yemek kaş. hindistan cevizi

Hazırlanışı :

► Tenceremize yumurta sarımızı ve şekerimizi çırparak kuyoyoruz.

► Daha sonra unumuzu ve sütümüzü ilave ederek pişiriyoruz.

Muhallebimiz kayanamaya başladıktan sonra Hindistan cevizimizi vanilyamızı ve bir ekmek kaşığı kadar tereyağımızı ekliyoruz.

► Yağımız eriyene kadar kaynatıyoruz. Hazırlamış olduğumuz karışımı mikser aracığı ile güzel çırpıştırıyoruz. Soğuması için belirli süre buzdolabında bekletiyoruz.

► Daha sonra eritilmiş olan margarinimizi kakaomuzu seıvı yağımızı toz şekerimizi yoğurdumuzu  vanilyamızı ve kabartma tozumuzu karıştırıyoruz.

► Karışımımızı yavaş yavaş karıştırarak kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz. Hamurumuzu yaklaşık olarak yirmi dk. Kadar dinlendiriyoruz.

► Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıyoruz ve oklava ile açıyoruz.

► Açmış olduğumuz hamurumuzun içerisine bir tatlı kaşığı kadar muhallebi koyarak hamurlarımızı top haline getiriyoruz.

► Hamurlarımızın birleşme yerleri tepsimize denk gelecek şekilde diziyoruz ve daha önceden ısıtılmış olan  170 derecelik fırınımızda yaklaşık olarak 15-20 dk. Kadar pişirmeye alıyoruz. İsterseniz üstüne çikolata sosuda dökebilirsiniz. Soğumasını bekledikten sonra Muhallebili kurabiyemizi servise sunabilirsiniz. Afiyet olsun…

Kıtır Kadayıflı Muhallebi Videolu Anlatımı ;

 

Tarif : Muhallebili Kurabiye
( Muhallebili Kurabiye nasıl yapılır ? )


Benzer Tarifler: